Grillen auf Lavastein ist eine beliebte und traditionelle Methode, um köstliche Gerichte zuzubereiten. Die Verwendung von Lavasteingrills ermöglicht es, die Speisen auf natürliche Weise zu garen und ihnen ein einzigartiges Aroma zu verleihen. In meinem Blog Gastronomiebedarf erforschen wir die Vorzüge und Möglichkeiten dieses faszinierenden Grillsystems.
Mit Grillen auf Lavastein können sowohl Profiköche als auch Hobbygriller ihre Kreativität entfalten und unvergleichliche Geschmackserlebnisse schaffen. Die gleichmäßige Hitzeverteilung des Lavasteins sorgt für optimale Garergebnisse und ein intensives Geschmackserlebnis. Entdecken Sie mit uns die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten und die Vorzüge dieses einzigartigen Grillkonzepts. Bleiben Sie dran, um mehr über die Welt des Grillens auf Lavastein zu erfahren!
Grillen auf Lavastein: Vergleich von Gastronomieprodukten für ein optimales Grillerlebnis
Grillen auf Lavastein erfreut sich immer größerer Beliebtheit in der Gastronomie. Ein Vergleich von Gastronomieprodukten für ein optimales Grillerlebnis ist daher von großer Bedeutung. Beim Kauf eines solchen Grills sollten verschiedene Kriterien berücksichtigt werden. Zunächst ist die Größe des Grills entscheidend, um den Bedürfnissen des Restaurants gerecht zu werden. Ebenso sollte die Qualität des Lavagesteins beachtet werden, da dies die Wärmeübertragung und somit das Grillergebnis beeinflusst. Des Weiteren ist auch die Reinigung des Grills ein wichtiger Aspekt, um einen hygienischen Betrieb zu gewährleisten. Ein einfacher Aufbau und eine intuitive Bedienung sind ebenfalls essentiell für einen reibungslosen Ablauf in der gastronomischen Praxis. Letztendlich spielt auch der Preis eine Rolle, um ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis zu erzielen. Beim Vergleich von Gastronomieprodukten für das Grillen auf Lavastein sollte daher auf diese Kriterien geachtet werden.
Vorteile des Grillens auf Lavastein
Grillen auf Lavastein bietet zahlreiche Vorteile. Der Lavastein speichert die Hitze gleichmäßig und gibt sie kontinuierlich ab, was zu einer konsistenten Garung der Speisen führt. Dadurch können verschiedene Gerichte optimal zubereitet werden. Zudem sorgt die natürliche Porosität des Lavasteins für eine saftige Textur der Lebensmittel, da überschüssiges Fett abfließen kann. Dies führt zu gesünderen und schmackhafteren Ergebnissen.
Nachteile des Grillens auf Lavastein
Obwohl das Grillen auf Lavastein viele Vorteile bietet, gibt es auch einige Nachteile zu beachten. Zum einen erfordert die Pflege und Reinigung des Lavasteins spezielle Maßnahmen, um seine Langlebigkeit zu gewährleisten. Zudem kann der Lavastein bei unsachgemäßer Verwendung leicht beschädigt werden. Darüber hinaus ist die Anschaffung eines hochwertigen Lavasteinsgrills möglicherweise kostenintensiver als andere Grilloptionen.
Tipps zur Auswahl des richtigen Lavasteinsgrills
Bei der Auswahl eines Lavasteinsgrills sind mehrere Faktoren zu berücksichtigen. Achten Sie auf die Größe und Dicke des Lavasteins, da dies die Wärmespeicherung und -abgabe beeinflusst. Wählen Sie zudem einen Grill mit einer robusten Konstruktion und einfachen Reinigungsmöglichkeiten. Vergleichen Sie auch die verschiedenen Modelle auf dem Markt hinsichtlich ihrer Funktionalität, Zuverlässigkeit und Benutzerfreundlichkeit, um den bestmöglichen Lavasteinsgrill für Ihre gastronomischen Anforderungen zu finden.
Mehr Informationen
Welche Vorteile bietet das Grillen auf Lavastein gegenüber herkömmlichen Grillmethoden?
Das Grillen auf Lavastein bietet den Vorteil einer gleichmäßigen Wärmeverteilung, was zu einer besseren und schonenderen Zubereitung der Speisen führt im Vergleich zu herkömmlichen Grillmethoden.
Gibt es unterschiedliche Arten von Lavasteingrills auf dem Markt, die verglichen werden können?
Ja, es gibt verschiedene Arten von Lavasteingrills auf dem Markt, die verglichen werden können.
Wie wirkt sich die Verwendung von Lavastein auf den Geschmack der gegrillten Speisen aus?
Die Verwendung von Lavastein beim Grillen kann dazu beitragen, dass die gegrillten Speisen einen intensiveren und rauchigeren Geschmack erhalten. Der Lavastein speichert und gibt Wärme gleichmäßig ab, was zu einer gleichmäßigeren und schonenderen Garung führt. Dies kann sich positiv auf den Geschmack der Speisen auswirken, da sie saftiger und aromatischer werden.
Insgesamt lässt sich festhalten, dass das Grillen auf Lavastein eine überzeugende Option für Gastronomiebetriebe darstellt. Die Möglichkeit, Speisen auf natürlichem Lavastein zuzubereiten, bietet nicht nur ein einzigartiges Geschmackserlebnis, sondern auch eine effiziente und nachhaltige Methode des Grillens. Die hohe Hitzebeständigkeit und Langlebigkeit des Lavagesteins können die Investition in diese Gastronomieprodukte langfristig rechtfertigen. Mit dem Einsatz von Lavasteingrills lassen sich vielfältige Speisen auf den Punkt genau garen und ansprechend präsentieren. Gastronomiebetriebe, die auf Qualität, Authentizität und Nachhaltigkeit setzen, sollten daher das Grillen auf Lavastein in Betracht ziehen.
- LANGLEBIG: Die praktischen Lavasteine lassen sich mehrfach verwenden und sind somit effizienter als herkömmliche Grillkohle.
- HOCHWERTIG: Bei den Steinen handelt es sich um hochwertige Natur-Lavasteine geeignet für alle Grillgrößen.
- SAUBER: Erfreuen Sie sich an einem sauberen und gesunden Grillgenuss, da die Lavasteine das Grillgut schonend garen.
- DICKER UND ROBUSTER GRILLSTEIN: Der Heisser Stein hat die Maße 30 cm x 20 cm x 2,5 cm, was ihn schön dick macht, damit Ihr Steak gut darauf zur Geltung kommt. Das Tablett aus Akazienholz misst 33,5 cm x 20 cm x 7 cm.
- MAXIMALE WÄRMEBEHALTUNG: Dieser speziell ausgewählte Steak Grill Stein kann eine maximale Hitze von über 400 °C (750 °F) halten, was ihn ideal zum Kochen Ihrer Speisen macht. Perfekte Kochsteine für Steaks, heiße Steine und zum Servieren von gegrilltem Fleisch, Rippchen, Hähnchen, Lamm und mehr.
- HOLZ AUS AKAZIE IN TOP-QUALITÄT: Das Tablett der Grillplatte besteht aus hochwertigem, robustem Akazienholz. Es ist zudem elegant gestaltet, zuverlässig und sicher in der Anwendung. Das Tablett ist auch mit Pflanzenöl behandelt, was einen langanhaltenden Schutz bietet.
- STILVOLL KOCHEN: Lava-Stein BBQ-Grills sind hervorragend geeignet, um die perfekten Steakplatten zu erzielen, egal ob Sie Ihr Steak blutig, medium oder durchgebraten mögen. Sie sind köstlich und ideal, wenn Sie auf diesem Grill-Lavastein kochen.
- EINFACHE REINIGUNG: Der Lavastein und die Messer sind schmutzabweisend, sodass Sie sie mit weniger Aufwand reinigen können. Das Set ist auch sicher auf jedem Küchentisch oder Arbeitsplatte zu platzieren und verleiht Ihrer Küche einen einfachen und minimalistischen rustikalen Stil.
- Indoor Grillen mal anders: der Lavastein COUNTRY aus hochwertigem Granit bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis beim Grillen, Backen und Kochen von Köstlichkeiten direkt am Tisch
- Bei Gebrauch wird nur der Stein im Backofen vorgeheizt, nach dem Aufheizen leicht einfetten. Empfohlene Aufheizzeit: ca. 90 Min mit Ober-/Unterhitze bei 250 °C für ca. 20 Min Gebrauchszeit. Es bietet sich an gleich mehrere Steine (Ersatzstein Art. Nr. 16648) vorab aufzuheizen, um jederzeit Ersatz griffbereit zu haben
- Der Steingrill lässt sich vielseitig zum Garen von Fisch, Fleisch, Gemüse uvm. verwenden. Da der Stein und das Brett sehr heiß werden ist eine feuerfeste Unterlage auf dem Tisch und eine Zange erforderlich. Der Stein ist bis 300°C erhitzbar
- kela, ein mittelständisches Unternehmen mit 120 Jahren Tradition, daheim auf der Schwäbischen Alb. Große Auswahl an hochwertigen Produkten für Küche und Bad, damit man sich Zuhause wohlfühlt
- Lieferumfang: 1x Heisser Stein Grill Steinplatte COUNTRY mit Servierplatte aus Akazienholz (Art. Nr. 16647), Maße Brett L 24 x B 16 x H 4 cm, Maße Stein L 20 x B 12 x H 2,5 cm
- Naturstein
- Wiederverwendbar
- Zur Verwendung im Gasgrill und Elektrogrill geeignet
- Gleichmäßige Wärmeabgabe
- Lange Wärmespeicherung
- BEEINDRUCKEN SIE IHRE GÄSTE, ZU HAUSE ODER BEIM CATERING – Jeder Gast kann sein Steak direkt auf dem heißen Lavastein grillen.
- Wir empfehlen, das Steak kurz in der Pfanne auf beiden Seiten anzubraten, es dann auf den Lavastein zu legen, in dünne Stücke zu schneiden und auf dem Stein weiterzugaren.
- Voller Geschmack ganz ohne Öl oder Fett: Fleisch oder Fisch, Garnelen oder sogar Gemüse – alles bleibt saftig. Auch ein tolles Party-Gadget zur Zubereitung vegetarischer oder veganer Gerichte.
- 3-teiliges Stein-Grillset: 1 XXL-Lavastein, Bambusbrett, Edelstahlhalterungen – alle Elemente des Lavastein-Sets sind sowohl für den privaten als auch für den gastronomischen Gebrauch perfekt geeignet.
- Extra großer und 3 cm hoher Lavastein speichert die Temperatur länger. Lavastein-Größe: 31,2 cm x 19,3 cm x 3,2 cm. Der Lavastein kann auf einem Elektroherd oder im Gasofen auf 280–320 °C erhitzt werden.
- Clevere Lavasteine: Die Hitze verteilt sich dank der Lavasteine noch gleichmäßiger, für entspanntes indirektes Grillen und einen besonders schonenden und gesunden Garvorgang
- Schöne Größe und Grill-Leistung: Der tepro Irvine ist ein großzügiger Gasgrill mit max. 5,4 kW Leistung. Mit langlebigem, hochwertigem Edelstahl-Doppelbrenner (beide Seiten einzeln regelbar)
- Kontrolle ohne Hitzeverlust: Dank des Sichtfensters im Deckel kann man den Gar- oder Grillvorgang beobachten, muss den Grill seltener öffnen und ist vor Fettspritzern geschützt
- Mobil dank Rädern: Mit den Rädern kann man bequem den Standort wechseln. Ideal für Nutzung im Garten, auf dem Balkon, der Terrasse, Veranda oder beim Camping
- Details für Komfort: Gas Grill mit integrierter Zündung (Piezo-Zündung) im Drehregler und den 2 seitlichen, abnehmbaren Seitenablagen (je ca. 42 x 23 cm) für noch mehr Komfort
